17 juin 2010
Foie gras cuit au torchon Ingrédients : - 1 foie
Foie gras cuit au torchon Ingrédients : - 1 foie gras cru - sel, poivre- cognac ou armagnac- film alimentaire- 1 torchon Préparation des boudins : -Etaler le film alimentaire sur le plan de travail -Déveiner le foie gras ou achetez le déjà déveiné -Saupoudrer...